あなたがウイスキーの複雑な香りと味に魅了されている人なら。 ソフィテル バンコク スクンビットに最近オープンした、アジアとフランスの要素を見事に融合させたウィスキーバー、メゾン ミズキをご紹介します。

その前に、この新しいバーの魅力についてお話しましょう。 まずはミズキを皆さんに紹介することから始めなければなりません。 彼女は輸入商でウイスキーの専門家である叔父に育てられたという背景から生まれたキャラクターです。 日本の小さな町に住んでいた彼は、叔父と一緒に世界最高のウイスキーを求めて旅をしました。 叔父のウイスキーに対する情熱は、無意識のうちに彼にも受け継がれていた。

パリへの旅行中に、ミズキの叔父は地元の女の子と恋に落ちます。 そこで私はそこで家族を築くことを決意し、パリが彼の第二の故郷となりました。 そこで言語、文化、芸術、ファッションを学び、吸収した後、叔父と二人で過ごした時間にインスピレーションを得て、バー「メゾン ミズキ」を開くことを決意しました。

メゾンミズキは秘密のバーではありません。 ただし、ちょっとしたヒントがあります。バーに入る前に、右のドアベルを鳴らさなければなりません。 そして、ミズキは誰が来るのかを画面で確認します。 それからゆっくりとドアを開けます。 私たちが中に入ると、大きなスクリーンにセクシーな着物を着た彼女が立っているのが出迎えてくれました。 店内は日本の伝統的なデザインで装飾されています。 モダンなフレンチスタイルをさらに引き立てます。

メゾンミズキの三大要素はウイスキー、カクテル、寿司。 ドアから数歩のところに、さまざまなウィスキーのボトルが飾られたバーエリアがあります。 こちらは100種類以上あるドリンクの中のほんの一部です。 また、それぞれのウイスキーの由来や味わいを知るための「ウイスキーバイブル」もございます。

メゾンミズキのシグネチャーカクテルは、愛情込めて作られたグラスが全部で6杯。 旅の経験、文化、ストーリー ミズキの人生には、フランスのコーヒー文化と日本の有名な飲み物である日本酒を組み合わせた、コーヒーリキュール、日本酒、コーヒーで作るカクテル「エスプレッソ サケティーニ」（550 バーツ）が含まれます。

ミズキサワー（520バーツ）は完璧なウイスキーブレンドです。 ゆずシロップ、ライムジュース、アンゴストラビターズ。 柔らかな口当たりの甘酸っぱいカクテルが出来上がります。 上には卵白の泡。

赤と塩（500バーツ） このドリンクは、ミズキの叔父への愛を表現したドリンクです。 叔父のベーコン好きからインスピレーションを得たものです。 赤ワイン、キノビ、砕いたラズベリーなどの具材に加えて。 このグラスの目玉は、薄くてカリカリのベーコンです。

ムラザキ ブリス（500 バーツ）は、ミズキの世界中での冒険を語るカクテルです。 梅酒、はちみつ、トニックウォーター、レモンビターズが入っています。 お花のドリンクです。 爽やかな

「さゆり」（480バーツ）は、ミズキさんの日本とタイへの愛からインスピレーションを得たもの。 したがって、このグラスには日本酒の成分が含まれています。 ココナッツシロップとレモン果汁は、両国の独特の特徴を完璧にブレンドしています。

味噌のり（480バーツ） 梅酒、味噌、志尊海苔の三大和素材を使ったカクテル。 日本の味と伝統に対するミズキの情熱を表現しています。

食事に関しては、メゾンミズキでは新鮮で清潔、そして何よりも美味しい食材を使用した日本料理を提供しています。 おすすめメニューは、日本の旬の魚を使った高級刺身がセットになった「プレミアム刺身盛り合わせ」（魚セット1,290バーツ）。 7種類の魚のセットで2,450バーツ）

ミズキハウスセット（1,890バーツ） にぎりまたはおにぎりと各種ネタのセットです。 サーモン溶岩ロール、うなぎロール、アボカドとクリームチーズロール、えんがわにぎり、中トロにぎり、刺身3種を20口でお届けします。

薄造り（650 バーツ）真鯛の薄切り、ネギのスライス、ポン酢、マグロのたたき（430 バーツ）、マグロの薄切り、大根おろし、キュウリ、ポン酢添え。

メゾン ミズキは、飲み物や食事を求めて訪れる単なるバー以上の場所として設計されています。 しかし、私たちはまた、ウィスキー、カクテル、日本料理への共通の愛を通して人々がつながることができる、ユニークで活気に満ちた雰囲気を備えた第二の我が家にもしたいと考えています。

メゾンミズキはロビー階にございます。 ソフィテル バンコク スクンビットの営業時間は、毎日午後 5 時から午前 1 時までです。 詳細および場所の予約については、お問い合わせください。

Eメール： [email protected]

電話番号：02-1269999

ウェブサイト: bit.ly/46iiz8b

フェイスブック： facebook.com/メゾンミズキ

インスタグラム：@maisonmizukibkk