「HOKKAIDO PREMIUM FOOD SHOW」は、北海道の高級食材の貿易ルートを開きました。

北海道は、一般社団法人通商産業振興協会と連携し、1月27日（金）から「北海道の高級食材に関する貿易交渉」を北海道（北海道通商産業振興協会）が開催します。午前11時から午後3時まで、バンコクのアイコンサイアムにて、北海道のバイヤーまたは約160名のバイヤーと17名のオペレーターからフィードバックを受け、北海道の食材の魅力と価値を広める ASEAN地域でのマーケティングを支援し、流通チャネルを拡大する北海道の食材。また、バイヤーまたはバイヤー (バイヤー) とケータリンググループが、高品質の食品メーカーと直接取引を交渉することも奨励しています。おいしくて安心な北海道産を 4年間続けてきた「北海道どさんごプラザ」は、北海道の各地区で作られた多くの商品をバンコクで一堂に集めて販売するお店です。今年はこれまで以上に多彩な北海道産品を追加。誰もが商品を購入できるエリアを拡大することも含めて

3年ぶりの開催となるこのイベントは、北海道としても注目を集めており、会場内には北海道を代表する食材や人気の軽食を扱う屋台が多数出店。テイスティングのための調理実演「GI HOKKAIDO」などの料理とワインのペアリングのテイスティングワイン、日本酒、チーズ、水産加工品などの貿易交渉日本酒などの名産品を料理と一緒に紹介するなど、買い物客やレストラン経営者向け。ますます人気が高まっているケータリング需要に対応するため。これにより、事業者にとって道産高級食材のブランド構築や販路拡大が容易になります。

北海道の土屋俊介副知事は、「新型コロナウイルスの感染拡大により、開催に至りました。 COVIDの流行状況が落ち着き、多くの国が開放されるまで、過去3年間の「北海道からの高級食品貿易交渉」。 Japan Todayを含め、北海道から高級食品を紹介し、タイが貿易の中心地であると信じているASEAN地域への輸出チャネルを拡大する機会を得ており、ASEAN経済は興味深く、経済成長の可能性を秘めています。将来のASEAN地域の友人。さらに、タイは多くの面で豊かな文化的アイデンティティを持っています。特に食文化は素晴らしく魅力的で、世界中に知られています。

同時に、私たち日本人のほとんどは、私たちの北海道がタイ人やタイ人の間で非常に人気があり、特に北海道の高級食品は多種多様であることを知りました。毎年、多くのタイ人観光客が北海道を訪れます。とてもありがたく、感謝しております。そこで本日、北海道の高級食材をPRする商談会を行いました。北海道の食品の品質と評判をまったく新しいレベルに引き上げます。