ほとんど宣伝されないものの、売上高10億のパン「ヤマザキ」。

2023 年 9 月 18 日

信じられないかもしれませんが、パン屋があります。 ブランド広告はほとんど見かけません。 しかし、彼女はほぼ毎年 10 億バーツの主な収入を得ることができます。

こちらは日本のベーカリーブランド「ヤマザキ」です。

この商品は39年前の1984年からタイで販売されています。

昔はヤマザキもあまり宣伝をしなかった。

しかし、ソーシャルメディアでは今でもおいしいメニューが常に話題になっています。

例えば、今は争奪戦になるほど人気のお菓子「ゼブラクロワッサン」です。

それともデザートになるのでしょうか? チョコレートがたっぷり入ったパン「メッシチョコレート」 ココアパウダーをまぶしています。 あまりにも強いので、食べた後にむせてしまう人も多いです。 それも同じくらい良いです。

そして、ヤマザキはタイにしか支店がないことをご存知ですか? しかし、世界中の多くの国に配布ポイントがあります。 合計で 107,950 を超えるサイトがあります。

ヤマザキの親会社(山崎製パン)は2022年に2億6076万5000バーツの売上高を達成した。

かつては世界で5番目に大きいパン屋として挙げられていました。

さて、知りたい人もいるかもしれません。 山崎さんのデビューはどんな感じでしたか?

では、ブランドは何を経験しなければならないのでしょうか? 世界中の人々に愛されるパン屋になる前は?

この記事では、MarketThink がボランティアで全員を連れて行きたいと考えています。

山崎さんをもっと知ってみましょう。

1948年の日本に戻ります。

飯島藤十郎氏は、洋風パンの人気が徐々に高まっていると指摘する。 第二次世界大戦時代の影響が残っています。

そこで初めてパン屋「ヤマザキ」をオープンすることにした。 非常に良いフィードバックを受けました。

1951年に本格的にパン工場を始めるまで

その後、ヤマザキはどんどん売れていきましたが、ある日、藤十郎氏が現代のパン製造技術を輸入することを決意しました。

工場内で使用される米国およびヨーロッパの効率的な包装機器が含まれています。

これでヤマザキイットはパンだけにとどまりません。

しかしそれ以来、ヨーロッパのケーキ、サンドイッチ、その他の軽食にも広がりました。

さらにヤマザキ パン工場建設に投資して生産能力を増強 コンプリートセットはこんな感じ

次の「規模の経済」とは、生産する量が増えるほど、部品あたりの平均生産コストが下がることを意味します。

ヤマザキを全国のスーパーやレストランにも選ばれる大手パンメーカーへ

日本で大成功を収めた後、

ヤマザキはまた、海外支店を拡大することで新たな成長の機会を模索し始めました。

1977 年までに、ヤマザキは香港、米国、台湾、マレーシア、シンガポール、ヨーロッパに支店を拡大しました。

1984年のタイも含む。

では、山崎選手の強みを分析してみましょう。 だから宣伝する必要すらない

しかし、それでも集客できるのです。 続けて入力することも可能です。

製品の品質の良さは言うまでもなく、ヤマザキは常に優れた基準を維持しています。 そして、価格の問題は簡単にアクセスできます。

それはおそらくメニューのデザインの問題でしょう。 消費者の声に耳を傾ける人

たとえば、かつてはさつまいもパンとシュークリームのメニューが当時SNSで流行っていました。

ヤマザキも同様のパンを作り、消費者のニーズにいち早く応えた。

または、「メッシチョコレート」メニューの場合は別のケースになります。

手が汚れて食べにくいというお客様もいるスナック ココアパウダーがまぶされています。

同ブランドはココアパウダーをまぶさない製品を発売することで問題を解決した。 これも顧客向けのオプションとして登場しました。

さらに、山崎さんは商品に面白みを与えるための素晴らしいテクニックもいくつか持っています。

たとえば、お店ではパンの種類ごとに焼き時間を教えてくれます。

ヤマザキ製品はすべて毎日新鮮に調理されているとお客様に安心していただけるよう

あるいは各商品の人気ランキングも教えてくれます。 顧客が購入をより簡単に決定できるようにするため。

Presents タイヤマザキカンパニーリミテッド

タイの経営者ヤマザキとその他グループブランド

2022年、売上高10億5,400万バーツ

利益 5,800万バーツ

利益率は5.5%に相当

それは悪いこととは考えられません。 広告をほとんど出さないブランドにしては…

最後に、タイの会社ヤマザキが日本の親会社と同じPER(企業価値/利益)、つまり34倍でIPOを行ったとしたら、と想像してみてください。

タイのヤマザキは20億バーツ近い高額企業となる。

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参照する:

Yamauchi Haruki

「フードプラクティショナー。情熱的な音楽ファン。認定された問題解決者。コミュニケーターになりたい。」

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