Thai Ento Food Co.、Ltd.のゼネラルマネージャー、TeeranutRungsuwan氏。 タイで最初の工業生産技術を持つSixteinクリケットプロテインパウダーのメーカーとしての「FoodTechStartup」は、同社が研究開発を改善するためにEssentia Protein Solutions Company Limited（Essentia Protein Solutions）と協力するための覚書に署名したことを明らかにしました。両方の組織の販売およびマーケティング機能。

この覚書の目的のために、特にシクスタインクオロギタンパク質の市場を国際市場に拡大するために、あらゆる面で協力を拡大します。 コオロギタンパク質を食事性タンパク質成分市場で別の高品質のタンパク質代替品にすることを含め、これはさまざまなコオロギタンパク質製品の作成につながります。 国内外の市場の需要に合わせて、タイをグローバルなクリケットプロテインハブとして推進しています。 タイの生物多様性資産と経済昆虫の農民に、雇用を創出し、キャリアを創出し、お金と新しいビジネスを獲得する

タイエントフード株式会社とクリケットプロテインパウダー製品の協力のための調印式。 およびEscentiaProteinSolution Co.、Ltd.

「コオロギタンパク質市場は、品質、価格、工業生産の面で困難です。 企業の生産技術と革新による消費者の受け入れと輸出に関する法律私たちは、高品質のコオロギタンパク質を工業規模で生産することができます。 動物由来のタンパク質成分の世界有数の生産者および販売業者であるEssentiaProteinSolutionsと協力して、食事性タンパク質成分市場で重要な代替タンパク質になること。 これにより、Thai Ento Food Co.、Ltd. 外国の顧客のニーズを満たす製品を開発する。 そして、国際市場でのコオロギタンパク質の流通チャネルを拡大します。コオロギタンパク質の生産と流通の世界的リーダーになるように両社を促進します」とTeeranat氏は述べています。

New Business Development Essentia ProteinSolutionsLtdの副社長であるRichardParnell氏。 （リチャード・パーネル、ビジネス＆ニューマーケット開発担当副社長）は、今日の消費者は高品質で持続可能なタンパク質を要求する傾向があると述べました。 クリケットプロテインは、将来増加する人口のプロテイン需要を満たすことができ、環境への影響は少ないです。エッセンシアプロテインソリューションズは、市場で高品質のクリケットプロテインのリーディングプロバイダーになることを目指しています。 最先端の製造施設で高品質のコオロギタンパク質を生産することで、Essentiaは高品質のコオロギタンパク質を世界市場に投入できるようになります。 両社は同じ方針と同じビジョンを持っていることに注意することが重要です。 したがって、私たちは高品質のコオロギタンパク質製品の範囲で将来何が起こるかについて興奮しています。 世界中の消費者に提示する

エッセンシアプロテインソリューション株式会社は、200人以上の売上を誇る食用タンパク質成分市場での動物性タンパク質製品の製造と流通に関する経験と専門知識を持つ7つのLauridsen GroupInc.USAビジネスグループ企業の1つです。 昨年は100万米ドル世界中の11の製造工場から、研究開発をサポートする4つのイノベーションセンターと、世界中の消費者のニーズを満たす革新的な生産および代替タンパク質製品を作成する組織内の500人以上の従業員。

商務省の貿易政策戦略局（OCP）は、世界の昆虫市場は現在4億ドル以上の価値があると報告しました。 2027年までに、昆虫性タンパク質食品の市場価値は20億6,790万ドルに達すると推定されています。 タイは年間7,000トン以上の経済的な昆虫を生産することができ、多くの農場があります。 特にコオロギは23,000以上の農場で飼育されている昆虫です。

2021年の輸出統計によると、昆虫と加工昆虫飼料の輸出量は575トンで、150万米ドルに相当します。 96.27％の高い成長率で、タイの上位5つの輸出市場はカンボジアが47.80％、米国が26.07％、日本が12.28％、ミャンマーが4.69％、香港が6.51％です。