データは、タイへの多種多様なエキゾチックフルーツの輸出が世界中の健康志向の消費者の間で人気を集めていることを示しています。 重量25キログラムのジャックフルーツのサクサクした黄色い果肉から、生で食べることも、料理の代わりに肉として使用することもできます。 健康上の利点からますます人気が高まっている天然ココナッツウォーターを使用しています。 さらに、革新的なパッケージは鮮度を維持し、飲みやすくします。

タイの果物の輸出額は2021年に48％増加して約62億米ドルになりました。 Global Trade Atlasによると、これによりタイは世界で7番目に大きな果物輸出国になります。

近年、世界の果物とジュースの消費量は増加しています。 人々が健康的な食べ物を食べることにもっと注意を払うにつれて。 特にCOVID-19の発生時に。 さらに、国連食糧農業機関は、2021年を国際果物野菜年に指定しています。 （国際果物・野菜年）、果物と野菜は「必須食品」であると宣言

アジアで人気のある主要な輸出果物の1つである「果物の王様」と呼ばれているドリアンなど、ほとんどすべての種類のタイの果物が3月から7月に最も高い収穫量を生み出します。 その独特の甘くて芳香のある味のために、多くの人がそれをチーズ、マンゴスチン、またはその白い肉と軽い香りを持つ「果物の女王」と比較します。 葡萄のような透明な白い果肉のリュウガンは、調理済みと生の両方で食べることができます。 味は甘くて香りがよいです。 必須栄養素と消化効果に富んだ甘酸っぱい味のタマリンド。おやつとして食べたり、パッタイなどの料理の主成分として使用したりできます。

「私たちの方針は、日本の消費者にタイのさまざまな果物に関する情報を提供することです」と、タイの果物の輸入業者の1つであるPKサイアム株式会社の総支配人であるPimjaiMatsumoto氏は述べています。何年も前。マンゴーから他の種類のマンゴーを追加します。これまでに、ココナッツ、ドリアン、マンゴスティーン、グレープフルーツ、タマリンドなどの他のタイの果物も輸入しています。タマリンドは今年非常に人気があり、多くのデパートで購入できます。

新鮮な果物はタイからの果物の輸出の最大のシェアを占めています。 タイはアジアを主な市場として、缶詰の果物、冷凍果物、アイスクリーム、乾燥果物、パイナップルジュース、マンゴージュース、グアバジュース、オレンジジュース、ココナッツジュースなどのフルーツジュースも世界中に輸出しています。 タイは2021年に世界第8位のフルーツジュース輸出国であり、輸出額は6億3000万ドルで、前年比13％増加しています。

アメリカとヨーロッパの市場では、オーガニックフルーツジュースの需要が高まっています。 低糖分や低カロリーなどの健康的な特性で人気を博しています。 ビタミンやプレバイオティクスなどの健康的な栄養素の追加を含みます。

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写真のキャプション：タイのマンゴー、マンゴスチン、タマリンド。 東京の大型スーパーで2022年5月