最後の更新：2023/06/29

誰かが行ったことがある場合鴨川（かもがわ） 京都市では、水辺にテラスが張り出した川沿いのレストランの写真を見たことがあるかもしれません。 川のせせらぎや風を感じながら、賑やかな雰囲気を楽しみながらお食事をお楽しみいただくのに最適です。
この生き方をこう呼ぶ 「納涼道後」 また 「納涼床」 鴨川地域の人はこの席を短いと言いたくなる。 「ゆか」 貴船と高雄の人々はこう呼んでいます。 「川床」

ユカ・川床の原点 京都の川沿いの暮らし

古来より、長い戦争時代が終わり、平和な状態に入り始めたと言われています。 三条大橋と五条大橋が架けられ、鴨川沿いに豪商たちが集うようになりました。
江戸時代までは鴨川沿いに400軒以上の茶屋が並び、花街として栄えました。 そして突き出た水辺にテーブルを置く「川の清々しさ」と呼ばれる文化が誕生しました。
明治時代から、祇園祭の7月と8月に水辺に土を盛る習慣がありました。
しかし、この「川床」や「遊花」は京都独自の文化ではありません。 しかし、このような写真は水辺の景色が美しい場所ならどこでも見ることができ、清流の上に寝転んで食べるのに最適です。

この夏、京都への旅行を計画している方のために、今回は「由香」や「川床」が食べられるお店を5軒ご紹介します。

鴨川区

1. 先斗町ロビン（先斗町魯ビン）

先斗町ロビンでは、さまざまな美味しい料理を味わうことができます。 築160年以上の町家と呼ばれる古い木造家屋を伝統的な手法で復元した雰囲気の中にあります。 旬の食材にこだわった、洗練された日本料理店です。 どの料理も四季折々の食材を使用し、素材の味を引き立てる素材を使用しております。 どの料理もシェフが時間と情熱をかけて作り上げた逸品です。

サービス中 ゆか 当店では熟成魚の塩焼きをご提供いたします。 うなぎは、魚の皮や皮下脂肪の旨味をそのままに、丁寧な霜造りで焼き上げております。 夜のブティックはシンプルな照明でシックな雰囲気を演出します。 ゲストにリラックスした夜をお過ごしください。 鴨川の涼しい風を感じながら

ゆがサービスのご案内
運行期間：5月から9月末まで
アクセス：京阪三条駅より徒歩約5分。
オフィシャルサイト： 先斗町ロビン

2. 豆水楼木屋町店（豆水楼木屋町店）

お店は路地裏にあります。 豆腐料理が楽しめるお店です。 大正時代から伝わる木造町家で鴨川を眺める。 鰻や銀メカジキを使った会席料理もございます。 肉、魚、卵、湯葉や湯葉などの乳製品を使わないベジタリアン対応のメニューもあります。 諸越豆腐の豆乳焼き 味噌豆腐湯葉と蒟蒻のお刺身 どれもヘルシーでさっぱりとした夏にぴったりの一品です。 訪問者は絶品料理を味わうことができます。 大文字山の景色もご覧ください。 清水寺もそうだけど

ゆがサービスのご案内
提供期間：5月末～9月末
アクセス：京都市営地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩5分
オフィシャルサイト： 桃水楼

3. 豆屋源蔵

湯葉、味噌、豆腐を中心とした京懐石料理店。 鉄道駅に近い理想的な場所にあります。 さらに、鴨川の景色を眺めながら、自家製豆腐や湯葉を味わってください。
毎朝丁寧に仕込む自家製豆腐を味わいながら、多くの人に愛される鴨川沿いの風景を楽しみながら、本物の京都を体感してください。 新鮮な湯葉や新鮮な野菜を使った旬の味覚を使った料理をはじめ。 丁寧に作られたお料理に加えて。 健康にも良い

ゆがサービスのご案内
提供期間：9月末まで
アクセス：京都市営地下鉄「京都市役所前駅」2番出口より徒歩2分。
オフィシャルサイト： まめやげんぞう

貴船地方

4.貴船ひろや（貴船ひろや）

次の場所はホテルです。 このホテルは貴船神社からそれほど遠くありません。 貴船川の川面まで行ける川床があります。 ゆっくりと流れる川の音を感じられる場所 新鮮な空気で心と体を癒します。 風にそよぐ木の葉の音 夏限定の熟成魚の塩焼きを新しい食べ方でご提供します。 プレートに描かれた波の上を、まるで生きたまま泳ぐように魚たちが並べられています。 厳選した食材を使用し、一品一品丁寧に調理しております。 味も見た目も美しいと言えます。 美味しいだけでなく、目でも楽しめます。 歴史と風情あふれるホテルです。 そのため、より贅沢な時間を過ごしたいときに最適です。

川床サービスのご案内
運行期間：5月～10月
アクセス：叡山電鉄「貴船口駅」下車、駅から送迎あり（無料・要予約）10～15分。
オフィシャルサイト： 貴船寛也

高尾エリア

5. 高雄錦水亭（たかおきんすいてい）

都会の喧騒から離れた高尾地区に位置。 豊かな自然の中で、涼しい風と清らかな水に癒されるひとときをお過ごしください。 6月から7月にかけてはホタル鑑賞も楽しめます。 この時期だけ提供される懐石料理には、渓流で獲れた新鮮な熟成魚が含まれます。 地元の京野菜や鰻など、旬の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。

川床サービスのご案内
昼間：5月～9月
夜想曲：6月～9月
アクセス：名神高速道路「京都南IC」より車で約40分、JR二条駅、JR京都駅まで送迎あり。
オフィシャルサイト： 錦水亭

内容の要約: ソース 、 jp.pokke.in

作者: プーク